Cabillaud au four choux de Bruxelles quinoa

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 140g cabillaud
• 70g quinoa
• 80g choux de Bruxelles
• 50g brocoli
• soja, sesame, gingembre
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 140g cod
• 70g quinoa
• 80g Brussels sprouts
• 80g broccoli
• soy, sesame, ginger
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 140g bacalao
• 70g quinoa
• 80g coles de Bruselas
• 60g brocoli
• soja, sesamo, jengibre
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer quinoa selon les instructions.
2. Assaisonner cabillaud avec soja, sesame, gingembre.
3. Cuire cabillaud au four.
4. Preparer choux de Bruxelles et brocoli à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare quinoa according to instructions.
2. Season cod with soy, sesame, ginger.
3. Baked cod until cooked through.
4. Prepare Brussels sprouts and broccoli steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar quinoa segun instrucciones.
2. Sazonar bacalao con soja, sesamo, jengibre.
3. Cocinar bacalao al horno.
4. Preparar coles de Bruselas y brocoli al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.