Boeuf grille champignons patate douce

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 180g boeuf
• 70g patate douce
• 80g champignons
• 80g choux de Bruxelles
• romarin, thym, moutarde
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 180g beef
• 70g sweet potato
• 80g mushrooms
• 60g Brussels sprouts
• rosemary, thyme, mustard
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 180g res
• 70g boniato
• 80g champinones
• 80g coles de Bruselas
• romero, tomillo, mostaza
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer patate douce selon les instructions.
2. Assaisonner boeuf avec romarin, thym, moutarde.
3. Cuire boeuf grille.
4. Preparer champignons et choux de Bruxelles à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare sweet potato according to instructions.
2. Season beef with rosemary, thyme, mustard.
3. Grilled beef until cooked through.
4. Prepare mushrooms and Brussels sprouts steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar boniato segun instrucciones.
2. Sazonar res con romero, tomillo, mostaza.
3. Cocinar res à la plancha.
4. Preparar champinones y coles de Bruselas al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.