Cabillaud poele choux de Bruxelles quinoa

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 140g cabillaud
• 60g quinoa
• 80g choux de Bruxelles
• 80g brocoli
• soja, sesame, gingembre
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 140g cod
• 60g quinoa
• 80g Brussels sprouts
• 50g broccoli
• soy, sesame, ginger
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 140g bacalao
• 60g quinoa
• 80g coles de Bruselas
• 60g brocoli
• soja, sesamo, jengibre
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer quinoa selon les instructions.
2. Assaisonner cabillaud avec soja, sesame, gingembre.
3. Cuire cabillaud poele.
4. Preparer choux de Bruxelles et brocoli à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare quinoa according to instructions.
2. Season cod with soy, sesame, ginger.
3. Pan-seared cod until cooked through.
4. Prepare Brussels sprouts and broccoli steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar quinoa segun instrucciones.
2. Sazonar bacalao con soja, sesamo, jengibre.
3. Cocinar bacalao salteado.
4. Preparar coles de Bruselas y brocoli al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.