Cabillaud à la vapeur choux de Bruxelles boulgour

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 150g cabillaud
• 80g boulgour
• 150g choux de Bruxelles
• 60g brocoli
• cajun, poivre noir
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 150g cod
• 80g bulgur
• 150g Brussels sprouts
• 50g broccoli
• cajun, black pepper
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 150g bacalao
• 80g bulgur
• 150g coles de Bruselas
• 60g brocoli
• cajun, pimienta negra
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer boulgour selon les instructions.
2. Assaisonner cabillaud avec cajun, poivre noir.
3. Cuire cabillaud à la vapeur.
4. Preparer choux de Bruxelles et brocoli à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare bulgur according to instructions.
2. Season cod with cajun, black pepper.
3. Steamed cod until cooked through.
4. Prepare Brussels sprouts and broccoli steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar bulgur segun instrucciones.
2. Sazonar bacalao con cajun, pimienta negra.
3. Cocinar bacalao al vapor.
4. Preparar coles de Bruselas y brocoli al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.