Filet mignon porc à la vapeur asperges quinoa

Ingredients

Ingredients

Ingredientes

• 140g filet mignon porc
• 100g quinoa
• 80g asperges
• 80g haricots verts
• soja, sesame, gingembre
• 5ml huile d'olive
• Sel, poivre

• 140g pork loin
• 100g quinoa
• 80g asparagus
• 80g green beans
• soy, sesame, ginger
• 5ml olive oil
• Salt, pepper

• 140g lomo de cerdo
• 100g quinoa
• 80g esparragos
• 80g judias verdes
• soja, sesamo, jengibre
• 5ml aceite de oliva
• Sal, pimienta

Etapes de preparation

Preparation steps

Pasos de preparacion

1. Preparer quinoa selon les instructions.
2. Assaisonner filet mignon porc avec soja, sesame, gingembre.
3. Cuire filet mignon porc à la vapeur.
4. Preparer asperges et haricots verts à la vapeur ou poeles.
5. Assembler l'assiette et servir.

1. Prepare quinoa according to instructions.
2. Season pork loin with soy, sesame, ginger.
3. Steamed pork loin until cooked through.
4. Prepare asparagus and green beans steamed or pan-fried.
5. Plate up and serve.

1. Preparar quinoa segun instrucciones.
2. Sazonar lomo de cerdo con soja, sesamo, jengibre.
3. Cocinar lomo de cerdo al vapor.
4. Preparar esparragos y judias verdes al vapor o salteados.
5. Emplatar y servir.